Educazione Alimentare

L’esperto in Nutrizione rappresenta un supporto pratico e morale nel miglioramento del proprio stile di vita. Lo scopo del professionista non si limita alla dispensazione di diete ma alla trasmissione di una corretta educazione alimentare. L’approccio all’educazione alimentare non equivale al mero conteggio calorico, ma include la selezione, la preparazione, il consumo ed il timing dei pasti, la preparazione della tavola, l’ambiente, l’attività fisica, e ancora altri fattori che si diversificano da persona a persona a seconda delle esigenze. Il percorso che si crea offre all’individuo, attraverso un approccio olistico, la possibilità di apportare delle modifiche permanenti al proprio stile di vita con l’obiettivo a breve ed a lungo termine di salute e benessere globale. Salute e benessere che partono dalla tavola ma invadono anche altri aspetti per i quali se necessario mi avvalgo di preziose collaborazioni di altri professionisti.

L’educazione alimentare è rivolta a tutte le persone e di ogni età che percepiscono la necessità di attuare delle modifiche al proprio stile di vita in seguito ad un cambiamento fisiologico come la gravidanza, l’allattamento, la menopausa, per essere supportati nell’educazione alimentare dei propri bambini, per migliorare il proprio aspetto fisico e le proprie prestazioni sportive, per l’esigenza di migliorare l’aspetto quali-quantitativo della propria alimentazione o semplicemente per buttare giù qualche chiletto in eccesso. Tutti i percorsi intrapresi saranno altamente personalizzati, poiché ciascuno individuo ha caratteristiche e abitudini proprie, più o meno corrette, che costituiranno il fondamento (da mantenere o debellare) per lo sviluppo del proprio percorso.